本產品可以測量控製的參數為：溫度，轉速，泡沫，PH、DO，壓力，通（tōng）風量多路補料量，並可根據客（kè）戶要求測定氧化還原電位，葡萄（táo）糖，乳酸，特定氨基酸等共12種參數，用（yòng）戶根據（jù）需要（yào）選配。
技術參數（Technical parameters）：
   該 型為加強型配置，為全（quán）自動發酵過程控製分析係統（tǒng），整套係統共分三部分，第一部分（fèn）是現場專用智能儀表為主（zhǔ）的檢測部分，第二部（bù）分以可編程控製器PLC為主的控 製部分，第三部分是（shì）配有（yǒu）組態軟件的計算機（jī）監（jiān）控部分。檢測部分采用進口（kǒu）傳感（gǎn）器和變送器；控（kòng）製部分（fèn）使用SIEMENS可編程（chéng）控製（zhì）器（qì）PLC完（wán）成（chéng）各種信（xìn）號（hào）的處理和 控（kòng）製（zhì），實現分散控製。上位機PC機，具有組態軟件、WINDOWS2000/XP以（yǐ）上平台，實現人機對話，根據設定完成各種信（xìn）號（hào）處理，從（cóng）而對溫度、攪拌轉 速、通氣流量、罐壓、消泡、PH、溶解氧濃度（DO）、發酵液真實（shí）體積（或重量）、補料量（liàng）、排氣CO2和O2等十多個在線參數進行精確控製。
   十分方便設定各種參數來滿足所需的工（gōng）藝要求；同時可實現局域網的連接，遠程網絡監控。能隨時隨地查閱、分析、打（dǎ）印各種（zhǒng）曆（lì）史記錄和曆史曲線。上位機的基本配置 操作係統：WIN2000/XP，512M以上內存，16M以上顯存； 19’或以上顯示器；配打印機。
    計算機可采用工業控製（zhì）計算機，也可以使用一般的PC機。